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核桃的功效与作用 核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
核桃的功效与作用 1、健脑补脑 对核桃的补脑功效能说是家喻户晓了，这主要由于核桃内所含丰富的磷脂。磷脂是人体大脑内的关键组成部分，能够协助提升记忆力，推动大脑发育。对正在蜕变发育的小孩子而言，家长们何不让孩子每晚吃点核桃，这样有助于推动其智力发育，对学习也很有协助。
核桃的功效与作用 2、改善高血压 核桃中含有亚油酸甘油酯，属于不饱和脂肪酸，对人体血管身心健康益处颇多。进食之后，能协助减少血清胆固醇的量，预防血管发生硬化，还能提升血清白蛋白，从而有效稳定血压，避免高血压增添某些身体受损。
核桃的功效与作用 3、改善大脑功能下降 对正在发育阶段的青少年而言，假如存在大脑功能下降、记忆力降低的情况，适宜每天吃一个核桃。因为核桃中所含多种不同对人体大脑有益的微量元素，例如锌元素、锰元素等。这些微量元素对人体身心健康有推动作用，能为大脑提供充裕的营养，起著健脑的推动作用，协助提升大脑功能。
核桃的功效与作用 4、提高免疫力 一般而言，免疫力上升的人容易患上疾病，特别是在秋冬季节，稍稍不注意就会感冒、发烧等。为了避免免疫能力上升增添疾病，须要及时处理增强体质。核桃中所含人体须要的氨基酸、蛋白质以及微量元素，每天吃一个核桃，对身体强壮，免疫能力提升均有推动作用。
核桃的功效与作用 5、减缓身体新陈代谢 生活中，部分人年纪轻轻就出现了衰老的迹象，甚至有性能力下降、卵巢功能下降等问题。为了减缓身体的衰老，能每天吃一个核桃。核桃中所含的矿物质较多，还有多种不同抗氧化成分，能减缓机体的衰老。
核桃的功效与作用 6、美容护肤 假如你时常吃核桃的话，你就能发现自己的皮肤渐渐显得光滑了，皮肤也有弹性了，这原因在于核桃中所含不饱和酸，在油脂排泄中，不饱和酸起着关键的推动作用，所以多吃核桃能起著美容护肤的推动作用。
核桃的功效与作用 7、改善睡眠 常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，时常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，身心健康又美味。
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