葡萄的功效与作用，各颜葡萄热量各不同，葡萄一天吃多少量比较合适

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葡萄的酸甜滋味是许多人喜爱的水果，除了营养价值高，吃葡萄功效也非常多！
但，你知道葡萄的功效与作用有哪些吗，一体吃多少葡萄合适？另外，你知道吗，其实不同颜色的葡萄热量都不一样。
现在就来了解一下全球都热爱的水果—葡萄！

葡萄英文为Grape，是葡萄属植物的通称，葡萄树结的果实称为「葡萄」。葡萄多分布于温带、亚热带区域，也是全世界栽培面积最广的水果之一。
世界上有数百个葡萄品种，每种品种都有着独特的口感和特点。有些品种适合鲜食，如无核汁多的巨峰葡萄；有些品种则适合酿造葡萄酒，如梅洛、赤霞珠等。每一种品种都散发着自己独特的魅力，让人忍不住想尝试一番。

随着品种的不同，采收葡萄季节也不一样，以巨峰葡萄为例，目前技术已发展到可以将葡萄产季拉长到全年皆可生产。
市面上有着许多不同品种的葡萄，甚至连颜色都不一样，有籽无籽的也不断推出。
但你知道吗？其实绿葡萄、白葡萄、红葡萄、黑葡萄、紫葡萄的营养价值各不相同吗？
在区别其营养作用之前，先来了解一下常见的葡萄品种有哪些，看看不同颜色的葡萄之间有什么分别吧！

▲巨峰葡萄不仅好吃，而且果粒十分大堪比乒乓球
巨峰葡萄：果皮为紫黑色。果粒硕大，肉质软，果粉浓厚，为中国生产最多的品种。

▲夏黑葡萄的果味浓郁，吃起来清爽可口
夏黑葡萄：果皮为紫黑色。果粒呈圆形，小且密集，多用来酿酒及果汁。

▲红提的是市场上常见的葡萄之一，吃起来脆爽而多汁
红提葡萄：果皮为紫红色。果大硕大，甜度高且有蜜香味，肉质比巨峰更软。

▲黄白色的葡萄，是近几年才行起来的品种
醉金香葡萄：果皮为黄白色。果粒呈圆形，肉质软且甜，皮薄不易保存，可供酿酒或鲜食。

▲无核白葡萄，制作葡萄干和酿酒都是不错的选择
无核白葡萄：果皮为黄绿色。果粒为长椭圆形，口感偏脆，有天然浓郁的麝香味，为酿制白葡萄酒的优质葡萄。

葡萄的功效与作用
不仅好吃而且营养满满
葡萄营养丰富，含有维他命A、B1、B2、B12、C、E、 β -胡萝卜素、蛋白质，以及钙、镁、钾、磷、铁等多项矿物质，然而随着品种及颜色的不同，葡萄的营养素也不一样，接着就来认识各色葡萄的好处，以及吃葡萄的功效吧！

■各色葡萄营养成分
不同颜色的葡萄好处也不一样，许多人好奇全部的葡萄铁的含量都很高吗？绿葡萄花青素跟紫葡萄有差吗？葡萄维他命C含量有多高？葡萄是不是属于高钾水果？葡萄补血是真的吗？以下就来看看各色葡萄的营素素差异吧！

▲不同颜色葡萄，功效和作用也有一定的差别
➤ 红葡萄【热量最低】：
花青素及多酚类丰富，有强大的抗氧化能力。且根据许多研究证实，花青素有改善血胆固醇、降低三酸甘油酯，热量是4种葡萄里最低。

➤ 紫葡萄【护眼选它】：
维他命A及 β -胡萝卜素含量最高。维生素A除了维持人类正常视觉之外，还可保护黏膜不易受到侵害。紫葡萄也含丰富花青素和多酚类，同样有强大的抗氧化力。

➤ 黑葡萄【美肤伙伴】：
维他命B1、E含量最高。维他命E对皮肤健康的保护力强，抗氧化能力也强。

➤ 绿葡萄【消水肿、增强免疫力】：
钾、钙、镁以及维他命C含量最高。钾可以帮助维持心血管健康及消水肿，而维他命C则可以提免疫力、抗氧化、保护皮肤细胞，热量是4种葡萄里最高。

▲虽然颜色不同营养价值有所区别，但葡萄自身所含营养元素大多近似
不同颜色葡萄的功效与作用虽然有所侧重，但作为葡萄这类水果，也有着相同的一些功效与作用。具体而言，吃葡萄对于健康的好处主要有以下几个方面：
葡萄含有高抗氧化成分，可以预防慢性病；葡萄中所含的有益成分，可降低心脏病风险；
葡萄含有对眼球黄斑部相当重要的叶黄素，因为叶黄素及玉米黄素是构成人眼视网膜黄斑部的主要色素，所以食用葡萄有利于保护眼睛，预防病变；
葡萄中有葡萄糖，有机酸，氨基酸，维生素对大脑神经有兴奋作用，常食用对神经衰弱和过度疲劳者也有益处，有助于改善注意力、记忆力和情绪；

▲葡萄榨汁也可以获取到满满的葡萄营养哦
葡萄汁对体弱的病人，血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，可以促进体弱之人早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用可提升免疫力，预防细菌和病毒感染。
葡萄皮与葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质，对保护心脏作用更好。所以，食用葡萄有益于抗发炎，推迟衰老。

食用葡萄的禁忌有哪些
有哪些人不适合吃葡萄
一天吃多少量比较合适
虽然已经认识到吃葡萄有着许多的好处，但葡萄每个人都可以吃吗？糖尿病可以吃葡萄吗？空腹吃葡萄会不舒服吗？葡萄吃太多会怎样？吃葡萄该注意什么呢？

▲葡萄虽然好吃，但以下一些情况需要留意怎么食用
葡萄虽然香甜可口，且营养满分，但是其实升糖指数偏高，属于高GI水果，所以许多民众担心血糖控制问题，急着上网搜寻：早上吃葡萄能吃几颗？早上吃过了，晚上吃葡萄会不会血糖超标呢？究竟葡萄一天吃几颗比较恰当呢？
通常情况下，一个人一天可摄取2-4份水果，因年龄、性别及活动量多寡有所不同，葡萄1次吃大约是10-13颗左右为宜。如果患有糖尿病，需要更留意摄取量喔！

||留意含钾量，肾病患者需注意||
葡萄含钾量高，尤其是绿葡萄，有限钾需求的肾脏病患者应控制摄取量。

||高GI水果，糖尿病患者要限量||
葡萄属于高GI值水果，如果有血糖控制需求的糖尿病病人就更要留心摄取量。

||猫狗不要吃，可能引起肾衰竭||
葡萄含磷、锂离子，猫狗吃了之后可能会引起肾衰竭、尿毒症等疾病，严重时甚至死亡。

吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮真的可以吃
你吃葡萄会吐皮吗？还是都连皮带肉吃下去呢？许多人都怀疑葡萄皮可以吃吗？果皮不是很多农药残留吗？那葡萄籽可以吃吗？皮跟籽有什么营养素呢？

▲葡萄皮其实也是可以食用的部分，只是口感没那么好而已
其实葡萄是整颗皆可食用的果实，葡萄籽的多酚物质以及葡萄皮中富含的白藜芦醇、花青素、前花青素都是天然的抗氧化剂，食用上并无问题，但是小朋友、年长者要留意吞咽问题，且肠胃功能不佳的人，如未将葡萄籽充分咀嚼恐会造成肠胃负担。

葡萄热量高吗
吃葡萄会胖吗
许多人减肥都会吃水果，想获得饱足感又不会变胖，但究竟减肥可以吃葡萄吗？葡萄热量一颗有多少卡？红葡萄热量高吗？吃完一串葡萄热量会不会爆表？

▲不同颜色的葡萄热量有所不同，减肥瘦身可以对照选择
以国内常见的绿葡萄、红葡萄、黑葡萄、紫葡萄比较，这4色葡萄里面红葡萄的热量最低，每100克大约是60卡，而绿葡萄的热量最高，每100克大约是86卡，所以选择吃葡萄减肥的人，可以考虑以红葡萄为主要选择，但摄取水果都是以适量为原则，不宜用水果当作正餐喔！
葡萄，这颗紫色小果实，不愧是水果界的明星之一。每100克葡萄所含的丰富营养元素，以及它所带来的种种健康功效，令人叹为观止。无论是丰富的维生素、矿物质，还是天然抗氧化剂，葡萄都是我们健康生活的得力助手。
无论是鲜食、制成葡萄酒，或者制作成果酱、果干，都是一种不错的选择。当然，也请注意适量食用，因为葡萄中也含有一定的糖分。

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葡萄的酸甜滋味是许多人喜爱的水果，除了营养价值高，吃葡萄功效也非常多！
但，你知道葡萄的功效与作用有哪些吗，一体吃多少葡萄合适？另外，你知道吗，其实不同颜色的葡萄热量都不一样。
现在就来了解一下全球都热爱的水果—葡萄！

葡萄英文为Grape，是葡萄属植物的通称，葡萄树结的果实称为「葡萄」。葡萄多分布于温带、亚热带区域，也是全世界栽培面积最广的水果之一。
世界上有数百个葡萄品种，每种品种都有着独特的口感和特点。有些品种适合鲜食，如无核汁多的巨峰葡萄；有些品种则适合酿造葡萄酒，如梅洛、赤霞珠等。每一种品种都散发着自己独特的魅力，让人忍不住想尝试一番。

随着品种的不同，采收葡萄季节也不一样，以巨峰葡萄为例，目前技术已发展到可以将葡萄产季拉长到全年皆可生产。
市面上有着许多不同品种的葡萄，甚至连颜色都不一样，有籽无籽的也不断推出。
但你知道吗？其实绿葡萄、白葡萄、红葡萄、黑葡萄、紫葡萄的营养价值各不相同吗？
在区别其营养作用之前，先来了解一下常见的葡萄品种有哪些，看看不同颜色的葡萄之间有什么分别吧！

▲巨峰葡萄不仅好吃，而且果粒十分大堪比乒乓球
巨峰葡萄：果皮为紫黑色。果粒硕大，肉质软，果粉浓厚，为中国生产最多的品种。

▲夏黑葡萄的果味浓郁，吃起来清爽可口
夏黑葡萄：果皮为紫黑色。果粒呈圆形，小且密集，多用来酿酒及果汁。

▲红提的是市场上常见的葡萄之一，吃起来脆爽而多汁
红提葡萄：果皮为紫红色。果大硕大，甜度高且有蜜香味，肉质比巨峰更软。

▲黄白色的葡萄，是近几年才行起来的品种
醉金香葡萄：果皮为黄白色。果粒呈圆形，肉质软且甜，皮薄不易保存，可供酿酒或鲜食。

▲无核白葡萄，制作葡萄干和酿酒都是不错的选择
无核白葡萄：果皮为黄绿色。果粒为长椭圆形，口感偏脆，有天然浓郁的麝香味，为酿制白葡萄酒的优质葡萄。

葡萄的功效与作用
不仅好吃而且营养满满
葡萄营养丰富，含有维他命A、B1、B2、B12、C、E、 β -胡萝卜素、蛋白质，以及钙、镁、钾、磷、铁等多项矿物质，然而随着品种及颜色的不同，葡萄的营养素也不一样，接着就来认识各色葡萄的好处，以及吃葡萄的功效吧！

■各色葡萄营养成分
不同颜色的葡萄好处也不一样，许多人好奇全部的葡萄铁的含量都很高吗？绿葡萄花青素跟紫葡萄有差吗？葡萄维他命C含量有多高？葡萄是不是属于高钾水果？葡萄补血是真的吗？以下就来看看各色葡萄的营素素差异吧！

▲不同颜色葡萄，功效和作用也有一定的差别
➤ 红葡萄【热量最低】：
花青素及多酚类丰富，有强大的抗氧化能力。且根据许多研究证实，花青素有改善血胆固醇、降低三酸甘油酯，热量是4种葡萄里最低。

➤ 紫葡萄【护眼选它】：
维他命A及 β -胡萝卜素含量最高。维生素A除了维持人类正常视觉之外，还可保护黏膜不易受到侵害。紫葡萄也含丰富花青素和多酚类，同样有强大的抗氧化力。

➤ 黑葡萄【美肤伙伴】：
维他命B1、E含量最高。维他命E对皮肤健康的保护力强，抗氧化能力也强。

➤ 绿葡萄【消水肿、增强免疫力】：
钾、钙、镁以及维他命C含量最高。钾可以帮助维持心血管健康及消水肿，而维他命C则可以提免疫力、抗氧化、保护皮肤细胞，热量是4种葡萄里最高。

▲虽然颜色不同营养价值有所区别，但葡萄自身所含营养元素大多近似
不同颜色葡萄的功效与作用虽然有所侧重，但作为葡萄这类水果，也有着相同的一些功效与作用。具体而言，吃葡萄对于健康的好处主要有以下几个方面：
葡萄含有高抗氧化成分，可以预防慢性病；葡萄中所含的有益成分，可降低心脏病风险；
葡萄含有对眼球黄斑部相当重要的叶黄素，因为叶黄素及玉米黄素是构成人眼视网膜黄斑部的主要色素，所以食用葡萄有利于保护眼睛，预防病变；
葡萄中有葡萄糖，有机酸，氨基酸，维生素对大脑神经有兴奋作用，常食用对神经衰弱和过度疲劳者也有益处，有助于改善注意力、记忆力和情绪；

▲葡萄榨汁也可以获取到满满的葡萄营养哦
葡萄汁对体弱的病人，血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，可以促进体弱之人早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用可提升免疫力，预防细菌和病毒感染。
葡萄皮与葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质，对保护心脏作用更好。所以，食用葡萄有益于抗发炎，推迟衰老。

食用葡萄的禁忌有哪些
有哪些人不适合吃葡萄
一天吃多少量比较合适
虽然已经认识到吃葡萄有着许多的好处，但葡萄每个人都可以吃吗？糖尿病可以吃葡萄吗？空腹吃葡萄会不舒服吗？葡萄吃太多会怎样？吃葡萄该注意什么呢？

▲葡萄虽然好吃，但以下一些情况需要留意怎么食用
葡萄虽然香甜可口，且营养满分，但是其实升糖指数偏高，属于高GI水果，所以许多民众担心血糖控制问题，急着上网搜寻：早上吃葡萄能吃几颗？早上吃过了，晚上吃葡萄会不会血糖超标呢？究竟葡萄一天吃几颗比较恰当呢？
通常情况下，一个人一天可摄取2-4份水果，因年龄、性别及活动量多寡有所不同，葡萄1次吃大约是10-13颗左右为宜。如果患有糖尿病，需要更留意摄取量喔！

||留意含钾量，肾病患者需注意||
葡萄含钾量高，尤其是绿葡萄，有限钾需求的肾脏病患者应控制摄取量。

||高GI水果，糖尿病患者要限量||
葡萄属于高GI值水果，如果有血糖控制需求的糖尿病病人就更要留心摄取量。

||猫狗不要吃，可能引起肾衰竭||
葡萄含磷、锂离子，猫狗吃了之后可能会引起肾衰竭、尿毒症等疾病，严重时甚至死亡。

吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮真的可以吃
你吃葡萄会吐皮吗？还是都连皮带肉吃下去呢？许多人都怀疑葡萄皮可以吃吗？果皮不是很多农药残留吗？那葡萄籽可以吃吗？皮跟籽有什么营养素呢？

▲葡萄皮其实也是可以食用的部分，只是口感没那么好而已
其实葡萄是整颗皆可食用的果实，葡萄籽的多酚物质以及葡萄皮中富含的白藜芦醇、花青素、前花青素都是天然的抗氧化剂，食用上并无问题，但是小朋友、年长者要留意吞咽问题，且肠胃功能不佳的人，如未将葡萄籽充分咀嚼恐会造成肠胃负担。

葡萄热量高吗
吃葡萄会胖吗
许多人减肥都会吃水果，想获得饱足感又不会变胖，但究竟减肥可以吃葡萄吗？葡萄热量一颗有多少卡？红葡萄热量高吗？吃完一串葡萄热量会不会爆表？

▲不同颜色的葡萄热量有所不同，减肥瘦身可以对照选择
以国内常见的绿葡萄、红葡萄、黑葡萄、紫葡萄比较，这4色葡萄里面红葡萄的热量最低，每100克大约是60卡，而绿葡萄的热量最高，每100克大约是86卡，所以选择吃葡萄减肥的人，可以考虑以红葡萄为主要选择，但摄取水果都是以适量为原则，不宜用水果当作正餐喔！
葡萄，这颗紫色小果实，不愧是水果界的明星之一。每100克葡萄所含的丰富营养元素，以及它所带来的种种健康功效，令人叹为观止。无论是丰富的维生素、矿物质，还是天然抗氧化剂，葡萄都是我们健康生活的得力助手。
无论是鲜食、制成葡萄酒，或者制作成果酱、果干，都是一种不错的选择。当然，也请注意适量食用，因为葡萄中也含有一定的糖分。

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