枇杷的功效与作用，枇杷一身是宝，果实可鲜食，叶片、根皮可入药

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枇杷不仅可以作为水果食用，还可以制成枇杷膏、枇杷露、枇杷糕等美食，它的营养价值也非常高，含有丰富的维生素、矿物质等人体所需的营养物质。在我国，枇杷被广泛应用于食疗领域。中医认为枇杷味甘，性平，有清热润肺、化痰止咳、生津止渴等功效。
《本草纲目》、《本草新编》都有其功效记载
在中国传统医学中，枇杷被广泛应用于药用。
据《本草纲目》记载，枇杷味甘、性平，具有止咳化痰、润肺止渴、清热解毒等功效。枇杷果实、叶片、根皮均可入药，具有一定的药用价值。其中，枇杷叶是治疗肺热咳嗽、肺燥咳嗽的常用中药材，而枇杷果实则可以治疗肺燥干咳、口渴等症状。

▲脱袋的枇杷果显得光滑而娇嫩
在其他一些中药典籍中，也广泛地记载了枇杷的效果与作用。《本经逢原》："必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。"《日华子》："治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。"《滇南本草》："治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。"《本草新编》："枇杷叶，味苦，气*，无毒。入肺经，止咳嗽，下气，除呕哕不已，亦解口渴。用时去毛，但只用之以止阴虚之咳嗽，他嗽不可用也。"孟诜："利五脏。"崔禹锡《食经》："下气，止哕呕逆。"
由上可见，枇杷不仅有着人们熟知的润肺止咳的功效和作用，还有止呕吐、哮喘，以及润五脏等诸多作用，可谓一身是宝。
现代科学研究，枇杷营养元素更是让人惊叹
而在现代社会，枇杷也因其丰富的营养成分、药用价值和美味的口感备受欢迎。

▲枇杷的功效和作用更从古传承至今
科学家对枇杷进行了多方面的研究。研究表明，枇杷含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂等多种保健功效。此外，枇杷还含有丰富的果胶，可以起到清热、生津、止咳、化痰的作用，因此常被用于制作药膳或药物。
它其中富含的多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钾的含量较高，对于增强身体免疫力和维持心脏健康有着显著的作用。此外，枇杷中还含有类黄酮等多种生物活性物质，具有抗氧化和抗癌作用，对于预防多种慢性病有着积极的作用。

适量食用枇杷的3大主要好处
生津润肺、化痰止咳
本草纲目记载「枇杷能润五脏，滋心肺」，传统中医也认为枇杷果实有生津润肺、化痰止咳、止渴的功效，不过应用在治疗上，中医则是用枇杷叶来入药。如果用现代营养学来看，枇杷对肺部保养有益的说法，可能是来自它含有的丰富维生素A，能够对包含支气管在内的上皮组织发挥保护力。

补充叶酸、预防心血管疾病
枇杷不仅是很好的护眼水果，也含有一般大多存在于深绿色蔬菜中的叶酸；根据一些文献发现，叶酸能降低血浆中的同胱胺酸(Homocysteine)，可能有助减少心血管疾病风险。而枇杷果肉细嫩、口感柔软，对牙口不好的老年人可说是补充叶酸的好来源。但也要一并提醒血糖偏高的人，建议一天10~12颗枇杷为限，约等于一份水果的份量。

含有钾离子，可帮助调节血压
就枇杷的营养成分而言，它所含有的钾含量属于中等，对一般身体健康的人来说，钾离子具有守护心血管的效用，有助排除身体过多钠离子，达到调节血压的作用。和美浓瓜、香蕉、释迦、榴莲、奇异果、火龙果、樱桃等水果相比，枇杷的钾离子并不算特别高，若是饮食必须限钾的肾脏病人，是可以食用没问题的，不过一天最多6颗，浅尝即止。

枇杷花叶做茶饮，能改善新陈代谢
在目前针对枇杷所做的细胞和动物试验里，一般多以研究它的花和叶子为主。发现枇杷花的萃取物中含有较多酚类化合物及类黄酮素，具有良好的抗氧化性；同时在抗糖化试验中也显示能减少糖化反应产物生成，因此推论枇杷花萃取物对于可能也具备预防糖尿病的潜力。
此外，也有研究指出枇杷叶含丰富的三萜类成分，对于改善血糖、降低血脂肪、抗发炎，以及保护肝脏、抗癌都有不错的药理活性。这时可能有人要问市场上只看得到枇杷果，该怎么摄取它的花和叶子呢？其实，为了确保枇杷的产量和质量，果农在枇杷生长的过程中都会进行疏花、疏果，这些本来要被丢弃的花叶，后来都被做成茶包方式销售。还有我们很熟悉的枇杷膏，也是将干燥后的花与叶熬煮成汁后滤渣，再和果实一起熬煮而成。

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枇杷不仅可以作为水果食用，还可以制成枇杷膏、枇杷露、枇杷糕等美食，它的营养价值也非常高，含有丰富的维生素、矿物质等人体所需的营养物质。在我国，枇杷被广泛应用于食疗领域。中医认为枇杷味甘，性平，有清热润肺、化痰止咳、生津止渴等功效。
《本草纲目》、《本草新编》都有其功效记载
在中国传统医学中，枇杷被广泛应用于药用。
据《本草纲目》记载，枇杷味甘、性平，具有止咳化痰、润肺止渴、清热解毒等功效。枇杷果实、叶片、根皮均可入药，具有一定的药用价值。其中，枇杷叶是治疗肺热咳嗽、肺燥咳嗽的常用中药材，而枇杷果实则可以治疗肺燥干咳、口渴等症状。

▲脱袋的枇杷果显得光滑而娇嫩
在其他一些中药典籍中，也广泛地记载了枇杷的效果与作用。《本经逢原》："必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。"《日华子》："治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。"《滇南本草》："治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。"《本草新编》："枇杷叶，味苦，气*，无毒。入肺经，止咳嗽，下气，除呕哕不已，亦解口渴。用时去毛，但只用之以止阴虚之咳嗽，他嗽不可用也。"孟诜："利五脏。"崔禹锡《食经》："下气，止哕呕逆。"
由上可见，枇杷不仅有着人们熟知的润肺止咳的功效和作用，还有止呕吐、哮喘，以及润五脏等诸多作用，可谓一身是宝。
现代科学研究，枇杷营养元素更是让人惊叹
而在现代社会，枇杷也因其丰富的营养成分、药用价值和美味的口感备受欢迎。

▲枇杷的功效和作用更从古传承至今
科学家对枇杷进行了多方面的研究。研究表明，枇杷含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂等多种保健功效。此外，枇杷还含有丰富的果胶，可以起到清热、生津、止咳、化痰的作用，因此常被用于制作药膳或药物。
它其中富含的多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钾的含量较高，对于增强身体免疫力和维持心脏健康有着显著的作用。此外，枇杷中还含有类黄酮等多种生物活性物质，具有抗氧化和抗癌作用，对于预防多种慢性病有着积极的作用。

适量食用枇杷的3大主要好处
生津润肺、化痰止咳
本草纲目记载「枇杷能润五脏，滋心肺」，传统中医也认为枇杷果实有生津润肺、化痰止咳、止渴的功效，不过应用在治疗上，中医则是用枇杷叶来入药。如果用现代营养学来看，枇杷对肺部保养有益的说法，可能是来自它含有的丰富维生素A，能够对包含支气管在内的上皮组织发挥保护力。

补充叶酸、预防心血管疾病
枇杷不仅是很好的护眼水果，也含有一般大多存在于深绿色蔬菜中的叶酸；根据一些文献发现，叶酸能降低血浆中的同胱胺酸(Homocysteine)，可能有助减少心血管疾病风险。而枇杷果肉细嫩、口感柔软，对牙口不好的老年人可说是补充叶酸的好来源。但也要一并提醒血糖偏高的人，建议一天10~12颗枇杷为限，约等于一份水果的份量。

含有钾离子，可帮助调节血压
就枇杷的营养成分而言，它所含有的钾含量属于中等，对一般身体健康的人来说，钾离子具有守护心血管的效用，有助排除身体过多钠离子，达到调节血压的作用。和美浓瓜、香蕉、释迦、榴莲、奇异果、火龙果、樱桃等水果相比，枇杷的钾离子并不算特别高，若是饮食必须限钾的肾脏病人，是可以食用没问题的，不过一天最多6颗，浅尝即止。

枇杷花叶做茶饮，能改善新陈代谢
在目前针对枇杷所做的细胞和动物试验里，一般多以研究它的花和叶子为主。发现枇杷花的萃取物中含有较多酚类化合物及类黄酮素，具有良好的抗氧化性；同时在抗糖化试验中也显示能减少糖化反应产物生成，因此推论枇杷花萃取物对于可能也具备预防糖尿病的潜力。
此外，也有研究指出枇杷叶含丰富的三萜类成分，对于改善血糖、降低血脂肪、抗发炎，以及保护肝脏、抗癌都有不错的药理活性。这时可能有人要问市场上只看得到枇杷果，该怎么摄取它的花和叶子呢？其实，为了确保枇杷的产量和质量，果农在枇杷生长的过程中都会进行疏花、疏果，这些本来要被丢弃的花叶，后来都被做成茶包方式销售。还有我们很熟悉的枇杷膏，也是将干燥后的花与叶熬煮成汁后滤渣，再和果实一起熬煮而成。

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