提子和葡萄有什么区别？有2类人最好少吃

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提子是葡萄的一个品种，葡萄的钾和维生素K含量多，但含糖量非常高，糖尿病患者需要警惕。以及需要控制钾摄入的人群，如有高钾血症风险的肾脏病人。
为了抗氧化成分吃皮没有必要，白藜芦醇和葡萄籽提取物也不建议买。

葡萄表面的白霜可以吃，如果担心农药残留，可以把葡萄在食盐水或小苏打溶液中泡10分钟。
有的朋友会产生了买提子还是买葡萄的纠结。对其中一些比较懒的朋友，这个选择往往比较简单：
"就算提子肉质更爽口、味道更甜，我还是选择吃葡萄，因为提子的皮实在太难剥了"……

实际上，提子是葡萄的一个品种，相比于普通的葡萄，它的肉质更硬、果皮和果肉连接得更紧密。但在营养成分上，它和一般印象里的「葡萄」并没有太大差别。
葡萄的优势是钾(191mg/100g)和维生素K(14.6 μg/100g)含量较多，还含有丰富的酚类物质，在其他饮食条件不变的情况下，长期多吃点葡萄或草莓、桑葚、樱桃等浆果类水果，对控制血压、保护心血管可能有一定的好处。
不治病，糖不低

但也完全没必要因此猛吃葡萄，真的需要降血压还是要规范治疗。
靠吃葡萄果肉摄入的有效成分实在有限，就算是高剂量的葡萄籽提取物，在临床试验中，对舒张压并无明显改善，对收缩压的细微改善相比降压药也完全是微乎其微。

吃太多葡萄还可能一不小心摄入了过多的糖。每100g葡萄含糖量在12%-18%左右，在水果中属于高糖梯队的，比草莓、桃、杏、哈密瓜、西瓜、柑橘类水果这些都要高出不少。
而且葡萄的膳食纤维不算太高，只有0.9g/100g，对糖尿病人来说，可能不是一个特别友好的选择。
市面上几种常见的鲜食品种含糖量经检测如下：（其中「红地球」是常见红提品种）
无论是提子还是葡萄，当正常水果吃就好，再好吃也要适量。

不过葡萄之所以有这么多品种，还真不是不良商贩在瞎起名，是一直杂交优化尝试改良的结果。包括现在很多其他品种的水果也是，不知道大家有没有发现，买到的水果很少踩雷了，一般都比较好吃（当然也变贵了...)

听说葡萄皮更营养？
前面提到葡萄中含量丰富的酚类物质，无论是白藜芦醇、花青素、咖啡酸还是儿茶素，主要都集中在葡萄的皮和核中，因此有人认为「吃葡萄不吐葡萄皮」能吃进更多的抗氧化成分。
理论上是这样讲没错，但你实际吃进去的量微乎其微。考虑到吸收率利用率等问题，再加上大量的草酸，也没必要为了这些抗氧化成分去吃皮。（为了懒可以）
如果你还对补充剂动了心思，无论是白藜芦醇提取物还是葡萄籽提取物，都缺乏高质量的临床试验证据支持它们可以预防疾病。[6] 或许相比安慰剂它们确实有一些保健效果，但论性价比，不如多吃些蔬菜、水果和坚果来得高。

葡萄表面的白霜可以吃
一些朋友吃葡萄一定要剥皮，一大顾虑就是葡萄皮上的白霜怎么洗都洗不干净。
其实葡萄皮上的白霜是可以吃的，并且带霜的葡萄反而更新鲜。
均匀分布在葡萄皮表面的白霜，实际是葡萄为了减少水分蒸发、防止病原菌感染而天然分泌的「蜡质成分」。关于这层果蜡的成分，有的说法是以齐墩果酸为主、还有的说是糖醇。
但总之都是对人无害且不溶于水的物质，洗不掉也能放心吃。

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为了抗氧化成分吃皮没有必要，白藜芦醇和葡萄籽提取物也不建议买。

葡萄表面的白霜可以吃，如果担心农药残留，可以把葡萄在食盐水或小苏打溶液中泡10分钟。
有的朋友会产生了买提子还是买葡萄的纠结。对其中一些比较懒的朋友，这个选择往往比较简单：
"就算提子肉质更爽口、味道更甜，我还是选择吃葡萄，因为提子的皮实在太难剥了"……

实际上，提子是葡萄的一个品种，相比于普通的葡萄，它的肉质更硬、果皮和果肉连接得更紧密。但在营养成分上，它和一般印象里的「葡萄」并没有太大差别。
葡萄的优势是钾(191mg/100g)和维生素K(14.6 μg/100g)含量较多，还含有丰富的酚类物质，在其他饮食条件不变的情况下，长期多吃点葡萄或草莓、桑葚、樱桃等浆果类水果，对控制血压、保护心血管可能有一定的好处。
不治病，糖不低

但也完全没必要因此猛吃葡萄，真的需要降血压还是要规范治疗。
靠吃葡萄果肉摄入的有效成分实在有限，就算是高剂量的葡萄籽提取物，在临床试验中，对舒张压并无明显改善，对收缩压的细微改善相比降压药也完全是微乎其微。

吃太多葡萄还可能一不小心摄入了过多的糖。每100g葡萄含糖量在12%-18%左右，在水果中属于高糖梯队的，比草莓、桃、杏、哈密瓜、西瓜、柑橘类水果这些都要高出不少。
而且葡萄的膳食纤维不算太高，只有0.9g/100g，对糖尿病人来说，可能不是一个特别友好的选择。
市面上几种常见的鲜食品种含糖量经检测如下：（其中「红地球」是常见红提品种）
无论是提子还是葡萄，当正常水果吃就好，再好吃也要适量。

不过葡萄之所以有这么多品种，还真不是不良商贩在瞎起名，是一直杂交优化尝试改良的结果。包括现在很多其他品种的水果也是，不知道大家有没有发现，买到的水果很少踩雷了，一般都比较好吃（当然也变贵了...)

听说葡萄皮更营养？
前面提到葡萄中含量丰富的酚类物质，无论是白藜芦醇、花青素、咖啡酸还是儿茶素，主要都集中在葡萄的皮和核中，因此有人认为「吃葡萄不吐葡萄皮」能吃进更多的抗氧化成分。
理论上是这样讲没错，但你实际吃进去的量微乎其微。考虑到吸收率利用率等问题，再加上大量的草酸，也没必要为了这些抗氧化成分去吃皮。（为了懒可以）
如果你还对补充剂动了心思，无论是白藜芦醇提取物还是葡萄籽提取物，都缺乏高质量的临床试验证据支持它们可以预防疾病。[6] 或许相比安慰剂它们确实有一些保健效果，但论性价比，不如多吃些蔬菜、水果和坚果来得高。

葡萄表面的白霜可以吃
一些朋友吃葡萄一定要剥皮，一大顾虑就是葡萄皮上的白霜怎么洗都洗不干净。
其实葡萄皮上的白霜是可以吃的，并且带霜的葡萄反而更新鲜。
均匀分布在葡萄皮表面的白霜，实际是葡萄为了减少水分蒸发、防止病原菌感染而天然分泌的「蜡质成分」。关于这层果蜡的成分，有的说法是以齐墩果酸为主、还有的说是糖醇。
但总之都是对人无害且不溶于水的物质，洗不掉也能放心吃。

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