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“龙眼”和“桂圆”是同一种食物吗？为啥名字差好多？ 龙眼又称桂圆，两者本质上是一样的。不同的是，桂圆是龙眼晒干之后得来的，它还有别名叫做益智、骊珠和元肉等等。
关于它们名字来源的传说有很多，今天分享其中比较有名的一个： 据说很久以前, 在福建有条作恶滔天的恶龙, 每逢八月海水大潮就出来兴风作浪，害人无数。
当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆。为了守护父老乡亲，他在八月大潮来了的那天，准备好了大量浸泡过酒的猪羊肉放在岸边，嘴馋的恶龙吃完就醉倒走不动了，这时桂圆举起钢刀, 挖出了恶龙的双眼，经过一阵激烈厮杀，恶龙流血过多死去。桂圆由于负伤过重, 也牺牲了。
乡亲们为了纪念桂圆，就将挖下的龙眼和桂圆埋在了一起，第二年便长出两棵大树，树上结果，果核圆亮，极似龙眼。于是，称树为“龙眼树”，称果为“龙眼”，又名“桂圆”。
龙眼和桂圆的区别 很多时候二者不会特别的区分，只是别名的差别。不过很多地方桂圆一般特指的是干货。
龙眼是水果，果肉透明饱满，鲜滑多汁且甘甜，吃起来和荔枝有点相像。
桂圆属于干货，果肉为深褐色，水分含量极低，质地绵而韧，味道更为甜腻。
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